Kuchnia gazowa z piekarnikiem gazowym jest doskonałym urządzeniem dla wyposażenia profesjonalnych kuchni o zróżnicowanych wydajnościach.

Przeznaczona jest do użytku w zakładach zbiorowego żywienia. Słuzy do gotowania, smażenia i pieczenia ciast i potraw. Może być użytkowana jako urządzenie w ciągu technologicznym linii 700.

Kuchnia gazowa z piekarnikiem gazowym jest urządzeniem do obróbki termicznej potraw zarówno w zakresie pieczenia, podgrzewania, jak też utrzymywania wymaganej temperatury. Wyposażenie piekarnika gazowego w wielostopniowe nastawne regulatory pozwala na utrzymania żądanej temperatury, a tym samym przygotowanie produktów zgodnie z przepisami kulinarnymi.

Zastosowanie w piekarnikach gazowych czujników elektromagnetycznych połączonych z zaworem uniemożliwia samoczynny wypływ gazu, co sprawia, że są one bezpieczne w użytkowaniu.

Konstrukcja piekarników umożliwia przygotowanie potraw na dwóch poziomach.

Komora przystosowana jest do blach GN 1/1.

Piekarnik gazowy wykonany jest z blachy nierdzewnej. Jego zasadnicza częścią jest komora wypiekowa umieszczona na podstawie nośnej z czterema regulowanymi nogami, zapewniającymi ustawienie piekarnika w prawidłowej pozycji pracy.

W dolnej części komory usytuowany jest palnik rurowy sterowany za pomocą kurka gazowego z zabezpieczeniem przeciw-wypływowym oraz regulatorem temp.

Tablica z elementami sterujÄ…cymi praca piekarnika znajduje siÄ™ na tablicy kuchni.

W tylnej części osłony górnej znajduje się wylot spalin i oparów. 

 Opis produktu:

• wymiary: 800 x 700 x 900 mm

• szerokość: 800 mm

• gÅ‚Ä™bokość: 700 mm

• wysokość: 900 mm

• moc palników: 2x4,5kW+2x7,5kW=24,0kW

• napiÄ™cie zasilania: NPE 230 V 50 Hz

• wymiary komory: 695 x 550 x 310 mm [GN 2/1]
• moc piekarnika: 4,5 kW
• ilość palników: 4

• przyÅ‚Ä…cze gazu: R 1/2"

• elektryczny zapalnik palnika piekarnika

• palniki: 4,5 kW - 1 - koronowy, 7,5 kW - 2 - koronowy
• regulacja temperatury piekarnika 150 - 300 C
• piekarniki dostarczane sa bez blach