Kuchnia elektryczna ceramiczna 700.KE-4C

Górną część urządzenia stanowi kuchnia elektryczna ceramiczna KE-4C z linii gastronomicznej 700. Wykonana jest z wysokogatunkowych blach nierdzewnych, co zapewnia wysoką estetykę. W płycie górnej urządzenia znajduje się część robocza - płyta ceramiczna z płaską i gładką powierzchnią, dzięki czemu łatwo utrzymać ją w czystości. Na płycie ceramicznej znajdują się oznaczone 4 pola grzewcze. Włączenie poszczególnych pól grzejnych kuchni odbywa się za pomocą 4 pokręteł usytuowanych na tablicy rozdzielczej przedniej części kuchni. Płyta górna wykonana ze stali nierdzewnej o grubości 1,5 mm zapewnia niezawodność i wytrzymałość przez długie lata.

W tylnej części płyty ceramicznej znajdują się dwa kwadratowe elementy grzejne o wymiarach 270x270 mm i mocy 4 kW każda. Posiadają one wbudowane czujniki obecności garnka, które chronią elementy grzejne przed pracą bez obciążenia cieplnego. Zabezpieczenie przed nadmierną temperaturą na powierzchni elementu grzejnego spełnia ogranicznik temperatury. Regulatory temperatur kontrolują temperaturę na powierzchni pola grzejnego w zakresie regulacji od 50°C do 600°C. Czujnik obecności garnka automatycznie załącza grzanie w czasie do 15 sekund po ustawieniu garnka i wyłącza po jego zdjęciu.

Na płycie ceramicznej w przedniej środkowej części znajduje się sygnalizacja wskaźnika nagrzewu pola grzewczego, która zapala się gdy powierzchnia posiada powyżej 50°C. 

 W przedniej części z prawej strony płyty ceramicznej znajduje się dwustrefowy element grzejny o średnicy 210 mm i mocy 2,1 kW oraz o średnicy 120 mm i mocy 0,65 kW. Element grzejny sterowany jest przez impulsowy regulator mocy obsługujący w pierwszej fazie pole grzewcze o średnicy 120 mm. Po przekręceniu regulatora max w prawo załącza pole grzewcze o średnicy 210 mm.

 W przedniej części z lewej strony płyty ceramicznej znajduje się pole grzewcze w kształcie rondla o powierzchni 140x240 mm z możliwością grzania okrągłego garnka o średnicy 140 mm i mocy 1 kW w pierwszej fazie pracy regulatora mocy. Po przekręceniu regulatora max w prawo załączają się dwa elementy grzejne dając moc całkowitą 2 kW.

 Piekarnik elektryczny 700.PE-1

 Dolną część urządzenia stanowi piekarnik elektryczny PE-1 o mocy 3,5 kW przeznaczony do smażenia i pieczenia na dwóch poziomach w pojemnikach GN 1/1. W przedniej części po prawej stronie piekarnika znajduje się tablica sterownicza wyposażona w 2 pokrętła do sterowania piekarnika. Komora piekarnika wykonana z blach nierdzewnych posiada elementy grzejne na poziomie górnym i dolnym z możliwością wyboru rodzaju grzania i płynną regulacją temperatury sprzężonym z wyłącznikiem sterowania piekarnika. Drzwi komory piekarniczej są wyposażone w ergonomiczny uchwyt i szklaną szybę umożliwiającą pogląd obrabianych potraw.

 Pozostałe informacje

 Pokrętła do sterowania pracą pól grzewczych i piekarnika charakteryzują się nowoczesnym i ergonomicznym wykonaniem. Posiadają one pierścienie uszczelniające dla zwiększenia higieny. W tylnej części osłony górnej znajduje się wylot spalin i oparów. Urządzenie można postawić w ciągu urządzeń grzewczych z linii gastronomicznej 700 lub jako oddzielne urządzenie. Całość konstrukcji wsparta jest na 4 nogach regulowanych, pozwalających na wypoziomowanie i dopasowanie wysokości urządzenia do indywidualnych potrzeb. W zestawie znajduje się ruszt prętowy.

Wymiary: 800 x 700 x 900 mm