Frytownica gazowa przeznaczona jest do profesjonalnego użytku w zakładach zbiorowego żywienia, słuzy do smażenia frytek, drobiu, ryb itp. produktów spożywczych, których przygotowanie do spożycia wymaga smażenia w głębokim tłuszczu w zakresie temperatur 100-190^oC.

Frytownica może byc instalowana jako urządzenie wolnostojące lub w zestawie z innymi urządzeniami z linii 900.

Wykonana jest z wysokogatunkowych blach nierdzewnych jako samonośna konstrukcja i stanowi wraz z szafką kompletne urządzenie. 

Nogi szafki zakończone sa regulowanymi stopkami w celu umozliwienia prawidłowego ustawienia frytownicy - wypoziomowania.

Zawór gazowy Mini SIT z ośmiostopniowa regulacja temp., zabezpieczeniem przeciwwypływowym oraz przyciskiem zapalacza znajdują się na tablicy zamontowanej na przedniej ścianie szafki.

Frytownica wyposazona jest w zabezpieczenie odcinające dopływ gazu do palnika zapalającego i głównego w przypadku przekroczenia temp. oleju 220^oC.

Ponowne uruchomienie frytownicy jest mozliwe po ostygnieciu oleju w zbiorniku.

Uruchomienie nalezy rozpocząć od palnika zapalającego. Palnik główny wraz z palnikiem zapalającym zamontowany jest pod zbiornikiem oleju.

 

 Opis produktu:

• wymiary z podstawÄ… szafkowÄ…: 450 x 900 x 900 mm

• szerokość: 450 mm

• gÅ‚Ä™bokość: 900 mm

• wysokość: 900 mm

• moc caÅ‚kowita: 17,4 kW

• pojemność robocza: 22,0 L

• ilość komór: 1

• przyÅ‚Ä…cze gazu: R1/2"

• pÅ‚ynna regulacja temp. w zakresie: od 50 do 190 stopni C

• palnik z zabezpieczeniem przeciwwypÅ‚ywowym

• palnik pilotujacy

• strefa zimna

• max. zalecana masa wsadu (frytek): 2 KG

• max. zalecana masa wsadu (piersi z kurczaka): 2 kg

• max. zalecana masa wsadu (ryb): 1kg